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Ingrediente essencial para a pastelaria diária, é um açúcar rico e húmido com alto teor de melaço, o que lhe confere um aroma forte. Comumente usado em receitas de biscoitos, brownies, bolos de frutas e pudins. É feito de cana-de-açúcar o que adiciona humidade e um sabor mais profundo aos bolos.
Proveniente do Malawi e da Ilha da Reunião.
Peso: | 500 g. |
Ingredientes: | Açúcar mascavado. |
Modo de Conservação: | Conservar em lugar fresco e seco de preferência entre os 10 e os 20ºC. Após certo tempo ou condições de armazenamento o açúcar pode endurecer. Para voltar a amolecer colocar o açúcar numa tigela e cobrir com um pano húmido durante a noite. |
Origem: | Reino Unido. |
Declaração Nutricional - Por 100 g: | |
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Energia: | 1635 kJ - 385 kcal |
Proteína: | 0,5 g |
Hidratos de Carbono: | 96 g |
Dos quais açucares: | 96 g |
Lipídos : | 0 g |
Dos quais ácidos gordos saturados: | 0 g |
Fibras: | 0 g |
Sal: | <0,1 g |
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